大地さんがご夫婦で行ったスペイン旅行のお土産だ

そうです。ＫＡＶＡのスパークリングワインです。

Ｆｒｅｉｘｅｎｅｔで癖のない飲みやすいスペイン

の代表的な白ワインです。まずは皆様お久しぶりです、

カンパーイ。

「初しぼり」 竹中さんがこの会に出席するためには

るばる浜松の自宅から持ってきていただいたもの。

天竜浜名湖線の宮口駅－（とってもローカルです）-

近くにある花の舞酒造で作られた今年の本醸造原酒で

す。米のうまみを感じながらも甘口で少し酸味も感じ

ました。これは冷やして飲むべきです。

又来てください、一本持って。

 「ＺＩＮ ＦＡＮＤＥＬ」 高沖さんがご夫婦で行った

ハワイで仕入れたカリフォルニアワインです。特徴的

なラベルのロゴはとても面白いです。ジンファンデル

はカリフォルニアならではのブドウの品種で、産地と

して有名なアマドールカランティのジンファンデルを

使用しているそうです。絶滅から辛うじてよみがえっ

たこの品種、きれいなルビー色とまろやかな味で後を

引く感じでした酸味も感じました。

「ＳＡＮＴＥＮＥＹ」 プルミエ・クリュ２０１２年

山戸さんが気合を入れて三国ワインの中から選んでき

たイッピン。サントネ村のボールペール農場の葡萄か

ら作られた赤ワイン。１８８０年から続いてきて現在

４代目だとか。色は紫紅色で尖ったところのないしっ

かりしたまろやかさがあり、香りが鼻から抜けていき

ます。新樽率を10％に抑えて１５か月熟成しているそ

うで、そのお蔭で醸し出す風味です。

「紫波」 長谷川直哉さんが東北復興支援旅行で青森、

宮城、岩手を回った際、岩手で見つけたリースリング

ワインです。岩手の紫波町産のリースリング葡萄で作

られた白ワインなのだそうです。さっぱりしていて、

ちょっと酸味があり料理のフライにはよく合いました。

「北アルプス」 黒瀬さんが７７歳の喜寿のお祝いに

娘さんからいただいたもの。安曇野の酒米を原料に造

られた清酒です。深山幻の酒と記されていました。

後味すっきりとして、きりっとした感じでした。

おめでとうございます。ずーと元気でいてくださいね。

 「カープびいき」 長谷川泰二さんが広島で仕入れた

広島産芋焼酎です。なんといってもボトルが特徴的です。

赤の瓶て今まで見たことがありません。中国醸造（株）

のもので広島東洋カープ公認だそうです。リーグ優勝

って大きな財産を手にしたカープ、皆様 カープ応援

グッズ購入や祝賀会に行かれたで しょうね。

「ボジョレーヌーボー」　永谷さんが数あるボジョレ

ヌーボーの中から最もアルコール度数が高いものを選ん

で持ってきて下さいました。フランス産ライトボディ

度数１２． ５。色は最もきれいなルビー色でした。

味は酸味があり、さっぱりしています。それにしても

出来たばかりでどうしてこんなに美しいのでしょうか。

「手取り川」　 真柴先生はかつての生徒たちと毎年旅

行されているそうで、今年は金沢へ行かれたそうです。

生徒だからと云って若くて元気というわけではなく、

ぼちぼち生徒の方が倒れてきているそうな。その金沢

で仕入れた清酒です。（株）吉田醸造のもので、さわ

やかな、雑味の無い甘みを感じたお酒でした。因みに

手取り川では恐竜の化石が見つかることで有名だそう

です。

「小田信雄」 これは＜おだのぶかつ＞と読みます。

大前さんが旅行で富岡製紙工場へ行かれた際仕入れた

群馬県甘楽町にある聖徳銘醸（株）の吟醸酒です。

少し辛目ですがバランスのいいお味です。

「Ａｇｏｓｔｏｎ」　アゴストン　ガルナッチヤ　

＆シラー。桝本さんの提供です。スペインの赤ワイン

です。なぜラベルにイノシシがと思っておりました。

これはイベリコ山から野ブタが夜柵をかいくぐって

葡萄畑に侵入してきて、ことさらに選んで食べる葡萄

だという意味合いがあるということのようです。

今回は黄色いラベルでしたが、以前に赤いラベルに

イノシシのワインを頂きました。が、残念ながら、

味の差は分かりません。葡萄はカルベネソービニヨン

とカルナッチヤを使用しているそうです。なので味は

全体としてバランスがよく、フルーツの香りを覚えて

います。飲みやすかったですね。色も奇麗なルビー

でした。イベリコ豚が美味しいとされるのはこういう

葡萄や、ドングリを食べているからなんでしょうね、

残飯ではなくて。これに懲りずに又持ってきてください。

「安芸福の神」純米吟醸　藤松様ご夫妻の提供です。

これは広島の安芸高田にある向原酒造(株）の純米酒

です。お米は安芸高田産を使っていますが、作る人は

出雲杜氏なのです。この向原酒造(株）は地元の方々が

地元に蔵元が欲しいということで、資金を出し合って

作ったのだそうです。日本酒らしいお酒だなと感じま

した。雑味の無い上品な経験のある味でした。

Ｗｉｌｌｉａｍ Ｆｅｖｒｅ
青木さんの提供です。ブルゴーニュは世界一の白ワイン

の生産地であり、william さ んはその中で最も広くシャ

ブリを生産しているそうです。

しかも手摘みだそうです。優秀 なワイン だということで

お持ちくださいました。

成程、とてもすっきりしていて飲み続けたくなる、飽き

の来ない味です 

「原田」
黒瀬さんの提供です。黒瀬さんの同級生で徳山の醸造家。

かつては不味かったそうだが、近年とても美味し

くなったので持参したそうです。かつての味を知りませ

んが、とても洗練された雑味のない上品な味で驚きまし

た。売れているそうです。そうでしょう.....

「弥山」
泊里さんが広島から持参した中国醸造のお酒です。宮島

にある弥山やまであり、勉強会の弥山でもあります。先

に帰省されたので本人に代わってご紹介しました。

ご馳走様でした！

ＰＬＡＶＡＣ ＭＡＬＩ ＢＲＲＩＱＵＥ
佐々木さんの昨年の世界一周クルーズの際仕入れたものだ

そうです。調べたらどうもクロアチア産のようです。

プラヴァックマリ種のブドウで作られています。これも南

の方で獲れるせいか、赤味が濃く、酸味は余りありません

が味は濃い感じがします。

行く先々でお酒を買っているとどこで買ったかわからなく

なるんだそう、いいなぁ。

Ｄｅ Ｌａ Ｃｒｏｉｘ

Ｓａｉｎｔ-Ｊａｃｑｕｅｓ
永谷さんの提供です。なんでも成城石井で勧められたこの

時期のお花見にピッタリなロゼ、しかも辛口でした。珍しい。

なんでもピノノワール、ピノ・グリ、ソ-ヴィ ニヨンブラン、

マルベックをブレンドしたものだそう。

Ｎｅｇｒｅｓｃｏ イタリア、２００９年物
嘉納さんの提供です。ウンチクはともかく呑んでくれという

事なのでしょうが、しっかりした、酸味、渋みを感じる味

です。色もとても濃い赤です。

Ｍｏｎｔｕｓ 2010
山戸さんの気合を入れた提供赤ワインです。

２０１０年はとてもいいブルゴニューワインが収穫できた

年だそうです。とても濃い赤、渋みがありますが後味はと

ても良いですね。食事をしながらこれを呑むと食がすすみ

ます。フルボディデス。これ私好み。

ＳＡＶＩＧＮＹ ＬＥＳ ＢＥＡＢＮＥ

（サヴィニィ・レ・ボーヌ）
長谷川直哉さんの提供です。アルファベットからはとても

発音できません。パリ時代の部下が来日の際持参して下さ

ったというワイン。２０１２年物ですっきりしていてクリ

アーなテイストで、穏やかな感じです。 

「桜日和」
梅村さんが長岡で仕入れた朝日酒造のお酒です。

有名な久保田を作っている会社なので味は言わずもがなと

いうところですが、梱包がとても素敵で結んであった紐等

も柔らかいピンクや黄色を使っていたり、ラベルも和紙で

可憐な感じです。

「蒼天」　
藤松さんの飯能のゴルフ場からの帰り道に買った東京奥多

摩の青梅にある小澤酒造澤ノ井のお酒です。奥多摩の名水

が基で出来ているんですね。ここのお豆腐料理も美味しか

ったです。優しくて柔らかく上品なお味でした。

「夏初月」
長谷川泰二さんが提供して下さった、地元茨城県木内酒造

のお酒です。この蔵は１８２３年（文政６年）創業だそう

です。珍しいブルーの瓶です。息子さんからの誕生日祝い

だそうですがこんなの頂いていいのでしょうか。切れのい

い、ちょっと甘みを感じました。上品ですね。

「金霧島」
黒霧島は一般的によく見かけますがこれは又芋焼酎であり

ながらゴールドの色です。黒霧島に冬虫夏草を加えた結果

の色だそうです。本当に美しい金色です。最高級品だそう

です。味は洗練されて昇華されておりました。箱には華や

かな変わったカラフルなイラストが描かれており、箱から

出さずに写真を撮りました。

サラダ大根、トマト大根の酢漬け
吉氏さんの提供です。珍しい野菜を育てているそうで、

この大根は朝収穫して酢に漬けて持ってきたものだそうで、

見た目にきれい、レイアウトを工夫するととても楽しいも

のになりそうです。歯ごたえは双方で少し違います。

正に「美食の会」です。